Parece que fue ayer cuando Raúl y Joaquín Barroso abrieron Mi hermano y yo. Pero han pasado trece años. Más de una década desde que apostaron por seguir la tradición familiar para ofrecer a los vecinos de Pozuelo, a quienes les vieron crecer cerca de una barra, entre cajas de cerveza y refrescos, y a los nuevos habitantes, lo mejor de la cocina española con el toque fraternal y aires renovados. Y durante este tiempo han pasado muchas cosas, entre ellas una terraza para disfrutar todo el año y la apertura de un restaurante Mi hermano y yo en Las Rozas.

El Grupo Santinno es un grupo empresarial reconocido y afincado en el noroeste de Madrid desde el año 2005. Innovador, vanguardista, obsesionado con la fidelización de sus clientes, y siempre diferente a los demás en el ámbito de la restauración.

Santinno Pozuelo es un espacio muy amplio con techos altos y decoración moderna, cálida y cómoda, marcando estilo como es habitual en los proyectos Santinno.

La Taberna de Elia es el sueño hecho realidad de tres profesionales de la hostelería, amantes de la buena mesa.

Dirigida por Cata (Aurelian Catalin Lupu), chef y socio fundador, La Taberna de Elia busca la excelencia en la cocina y en el trato al cliente, siendo éste último quien marca las pautas a seguir.

Su objetivo es ofrecer un exquisito servicio y una excelente calidad en el producto, siempre a un precio ajustado. Es por ello que tienen el propósito de que sus clientes siempre repitan.

Goa es un verdadero multiespacio gourmet, un restaurante alejado de etiquetas donde satisfacer los cinco sentidos. Situado en un emplazamiento estratégico de Majadahonda, ofrece una cocina de mercado cuidada al máximo, en la que conviven los guiños a la cocina de autor con los sabores mediterráneos caseros.

Dehesa Santa María es un restaurante especializado en tapas ibéricas y tradicionales de alta calidad. Desde sus inicios la cadena Dehesa Santa María nació como una marca especializada en productos ibéricos, muchos de ellos con Denominación de Origen, hasta lograr reunir una de las ofertas gastronómicas más completas del mercado.

La definición de montanera según el diccionario de la Real Academia de la Lengua es el pasto de bellota o hayuco que el ganado de cerda tiene en los montes o dehesas. LA MONTANERA es el nombre de un restaurante que lleva quince años en Pozuelo de Alarcón -desde mayo de 2010 en un local más amplio de terraza interior con capacidad para 80 comensales- ofreciendo a sus clientes una exquisita selección de productos ibéricos, lo mejor de la cocina mediterránea y ahora un gran número de referencias vinícolas en "La Bodeguilla del Marqués".

Julián abría las puertas de su restaurante cafetería en "Las tabernas" de Pozuelo hace tres décadas. Después se trasladó a la calle Doctor Cornago y desde hace algunos años su casa de comidas está en la calle San Juan de la Cruz.

Durante todo este tiempo ha preparado comidas y cenas a varias generaciones de vecinos adaptándose a los tiempos y con la misma ilusión y cariño del primer día. Esa que ha convertido el restaurante La Americana en un referente de la gastronomía de Pozuelo.