Por primera los restaurantes recomendados en la Guía Michelin han recobido este reconocimiento en un evento público, que ha contado con la participación de Miguel Pereda, director Comercial de Michelin Experiences España y Portugal, Pepe Rodríguez, chef del restaurante El Bohío de Illescas, en Toledo, (una Estrella Michelin 2023), y Miguel Mula, director de Desarrollo de Negocio de Coca-Cola Europacific Partners Iberia.
Cabe destacar que entre los restaurantes recomendados del centro de la península por la Guía Michelin se encuentra el ubicado en Pozuelo de Alarcón (también dispone de otro en Baodilla del Monte), La Roca.