Es el momento de aprender cosas y practicar para rentabilizar nuestro tiempo; es el momento del batch cooking. ¿Y qué es esto? Pues cocinar un día, planificando los menús para toda la semana y así ahorrar después mucho tiempo. Y para ello necesitas recipientes multiusos. Curver te da unos consejos; mira, mira.
Estar en casa no significa descuidar la alimentación. Pero tampoco pasarse el día cocinando. Porque Curver se apunta a la tendencia batch cooking y te dice algunos trucos con sus líneas Smart Cook y Smart Micro para que no te pases el día en la cocina. Batch cooking es planificar la comida de toda la semana (o, al menos, la base que nos permita ahorra tiempo) y cocinar un solo día. Se ahorra tiempo y dinero y se evita desperdiciar alimentos o improvisar con opciones menos saludables.
- Antes de empezar, tienes que pensar cómo vas a guardar los alimentos. La mejor alternativa son los herméticos, y mejor si son versátiles, como Smart Cook y Smart Micro, de Curver. ¿Por qué? Porque permiten múltiples usos. Sigue leyendo y lo entenderás.
- Tus mejores aliados en el Batch Cooking son los hornos: tradicional y microondas. En el primero se puede cocinar mucha cantidad de alimentos y el segundo lo hace más rápido. Eso sí, tienes que usar los recipientes adecuados. Smart Cook es una línea de herméticos con cuerpo de cristal que puedes usar en cualquier horno y Smart Micro es una línea específica para microondas. Dispones de distintos tamaños y formas para cada ocasión y sus tapas son intercambiables entre ambas líneas.
- Estos son tus siguientes mejores amigos: nevera y congelador. Siempre con algunas premisas: utiliza el frigorífico para los alimentos que vas a consumir al inicio de la semana, y el congelador para los del final. Smart Cook y Smart Micro, gracias a la válvula de sus tapas, puedes también usarlos para la nevera e incluso el congelador: puedes sacar tu hermético, descongelarlo en microondas y terminar el plato en el horno tradicional (por ejemplo).
- Las cremas son ideales para congelar, así como los sofritos para utilizar en guisos más elaborados. También puedes congelar carnes o legumbres ya guisadas.
- Usa ingredientes de temporada y aprovecha los mismos para elaborar varios platos (si troceas verdura, una parte puede ser para un sofrito y otra para un puré, por ejemplo; si asas pimientos, utiliza una parte para un guiso y otra para una ensalada).
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