III Degustación de Miniaturas Gastronómicas en los restaurantes de Pozuelo de Alarcón

Los 34 restaurantes y cervecerías participantes ofrecerán a los clientes su miniatura y una consumición al precio de 2,50€.

Delicias de jamón, pechuga de pollo almendrado, cucharita de risotto de carabinero o melón marinero son algunos de las propuestas que se podrán degustar en estos días.

La oferta hostelera de Pozuelo alberga una variada y consolidada cocina para todos los paladares y bolsillos. “Miniaturas Gastronómicas” (iniciativa impulsada desde la Concejalía de Desarrollo Empresarial)  busca no sólo dinamizar un fin de semana gastronómico sino también dar a conocer la excelente restauración con la que cuenta el municipio de Pozuelo de Alarcón.

Como en la pasada edición los clientes podrán degustar las propuestas de cocina ofertadas por los restaurantes y votar su “miniatura favorita” participando en el sorteo de tres primeros premios, consistentes en una cena para dos personas en los Restaurantes Al Dente, Casa Luis o la Cervecería de Pozuelo; un segundo premio consistente en dos entradas para el MIRA Teatro y un set de accesorios para vinos “Pozuelo Gourmet”.

Listado de restaurantes participantes y miniatura:

1. Ambigua: Tosta de solomillo, queso Brie y cebolla caramelizada
2. Bodega Narciso Figueroa: Crujientes de verduras
3. Calvin´s Beer: Salmón marinado sobre pan negro y alcaparras
4. Casa Luis: Crujiente de langostino con ali-oli
5. Cavanna Lounge Bar: Miniatura de huevo frito con jamón y salmorejo.
6. El Arrepiento: Croqueta de rabo de toro con puré ibérico
7. El Monte Ararat: Hojaldre con tres quesos y carne
8. El Rincón de Pozuelo: Melón marinero
9. Enjoy In: La maravilla de la morcilla
10. Hotel Pozuelo: Timbal de brandada de bacalao con crujiente de rúcula
11. Iroko Taberna: Paté de morcilla con foie
12. Itxasmi: Pimiento relleno de carne
13. Kiosco el Parque: Brocheta de rape con pulpo y salsa marinera
14. La Cervecería de Pozuelo: Tiras de lomo con mostaza y queso
15. La Chispa: Solomillo de cerdo con naranja y compota de manzana
16. La Montanera: Ajoblanco de almendras con dátiles
17. La Vinoteca: Ostra Gallega
18. Lola´s Café Bar: Petit de albóndiga de rabo de toro en su salsa
19. Maximiliam: Solomillo trufado con puré de castañas y crujiente de verduras
20. Restaurante 4 Elementos: Chipirones encebollados
21. Restaurante Al Dente: Bresaola a la española
22. Restaurante Cervecería Lola´s: Petit de albóndiga de rabo de toro en su salsa
23. Restaurante Juanito: Tosta de salmorejo con jamón
24. Restaurante La Pera: Tosta de solomillo de ciervo glaseado con mejorana y mermelada de higos
25. Restaurante La Txitxarrería: Delicias de jamón
26. Restaurante Lounge Bar Saranow: Sorpresa de pulpo sobre pétalo de tomate
27. Restaurante Miguel Angel: Judías con bogavante
28. Restaurante Monte Alina: Tapa de rape Zuri-Gorri
29. Restaurante Pato Laqueado: Pechuga de pollo almendrado
30. Restaurante Viancco: Cucharita de Risotto de Carabinero
31. Restaurante Zurito: Chipirón con patata y tartufo
32. Taberna Entretrés: Boloñesa, pollo y queso de cabra
33. Vivir el vino: Mousse de Pichón con gelatina de Pedro Ximénez
34. Zythum: Empanadillas de carne

Más información en la página web municipal.