Madrid (y sus callos) en Casa Suecia
La gastronomía madrileña es muy amplia, pero no hay nada que identifique más su cocina que unos buenos callos. Y en Casa Suecia, en NH Collection Madrid Suecia (c/ Marqués de Casa Riera, 4) podrás disfrutar de ellos en su versión más informal: los Pintxos. Un auténtico bocado gourmet disponible en el Lobby Bar todos los días de la semana a partir de las 16 horas.
Pero no solo de callos vive el chulapo, en la carta de Pintxos encontrarás otras opciones igualmente castizas, como es Nuestra Gilda “sueca” o la Costra de jamón Ibérico con tomate. Todas perfectas para irse a bailar (o no) un chotis y celebrar el Día de San Isidro.
Pintxo de Callos a la madrileña: 6 €. (IVA INCLUIDO)
DISPONIBLE EN LOBBY BAR TODOS LOS DÍAS A PARTIR DE LAS 16.00 H
¿Los mejores torreznos? En Soho Club Madrid
Ser de Madrid y no probar los torreznos es casi delito… Tanto, que este manjar “adoptado” de Soria es por muchos considerado patrimonio de la humanidad. En Soho Club Madrid (Plaza de España, 6. Planta 2) podrás encontrarlos, en su versión confitada elaborada por el chef Miguel García. Y, por supuesto, disfrutar de la recién renovada Plaza de España. ¿Un vermú para acompañarlos?
Torreznos confitados I 12 € (IVA INCLUIDO)
ABIERTO TODOS LOS DÍAS A PARTIR DE LAS 13 H
El "agüita" de Madrid más irreverente
En San Isidro hay costumbres que no se pierden, como es visitar su pradera y beber lo que se conoce como “Agüita de Madrid”. Que no te engañen, de agua tiene poco. Se trata de una sangría de vino blanco que incorpora fruta fresca corta y una combinación de licores junto a su limonada.
Si aún no lo has probado, del 13 al 16 de mayo podrás hacerlo en el Roof Top de Irreverente (c/ Sagasta 22). Una versión que incluye un chorrito de vermú, ron blanco, limón, triple seco y vino blanco. ¿Para acompañarla? Nada mejor que unos Calamares de potera a la romana o unas Patatas Irreverente.
Jarra de sangría de vino blanco I 29 € (IVA INCLUIDO)
ABIERTO DE MIÉRCOLES A DOMINGO DESDE LAS 17 H
Si (
No(