El verano dispara los malos olores en cocinas mal ventiladas o sin un sistema adecuado de gestión de residuos.

AMC comparte cinco claves prácticas para evitar uno de los errores más comunes al diseñar una cocina: no pensar en la basura.

Avances en herrajes, ergonomía, materiales y cubos inteligentes marcan el nuevo estándar del confort en la cocina.

La Universidad Francisco de Vitoria (UFV) y Le Cordon Bleu Madrid han llevado a cabo el I Foro de Empleo de Gastronomía, un evento que busca fortalecer la empleabilidad en el sector gastronómico. Este foro reunió a profesionales y estudiantes para fomentar conexiones laborales y explorar nuevas oportunidades de desarrollo profesional. Durante el evento, se realizaron actividades como speed-dating con empresas del sector, mesas de debate sobre empleabilidad y talleres sobre redacción de currículum y preparación para entrevistas. La directora general de Le Cordon Bleu, Rosario Barrios, destacó la importancia de generar espacios para el diálogo entre empresas y futuros talentos. La alta demanda llevó a que las inscripciones se agotaran rápidamente, lo que refleja el interés por mejorar las perspectivas laborales en gastronomía. Para más información, visita el enlace.

Un estudio revela que los españoles invierten 58 minutos diarios en cocinar

Tan solo uno de cada diez españoles disfruta cocinando

Únicamente el 45% de los adultos cocinan a diario y los índices de obesidad se disparan ante la caída de la calidad nutricional de las dietas de las familias

En el Aloe vera encontramos cerca de 20 aminoácidos, fundamentales para la retención de proteínas, ocho de ellos vitales para el correcto funcionamiento del organismo

Los centros culturales MIRA y Volturno de Pozuelo de Alarcón lanzan una serie de talleres monográficos sobre arte, bienestar y cocina, que se llevarán a cabo desde mediados de abril hasta finales de junio. Las inscripciones comienzan el 10 de abril y las plazas son limitadas. Entre los talleres destacados se incluyen "Ganchillo tunecino" y "Iconografía Clásica" en el área artística, así como "Autopercepción y entrenamiento del suelo pélvico" en bienestar. También se ofrecerán cursos de cocina mexicana y Plant-Based, promoviendo una alimentación saludable. Para más información y matrícula, visita el enlace proporcionado.

La Universidad Francisco de Vitoria (UFV) celebró el E-DAY, una jornada dedicada a la innovación y el emprendimiento, inaugurada por la chef Pepa Muñoz, responsable de World Central Kitchen en España. Durante el evento, los estudiantes participaron en experiencias inmersivas y escucharon testimonios inspiradores sobre el impacto social del emprendimiento. Muñoz destacó la importancia de devolver a la sociedad lo que se recibe y enfatizó que el éxito debe ser utilizado para ayudar a los demás. El E-DAY también incluyó una mesa de emprendedores donde se compartieron iniciativas innovadoras con propósito social. La UFV reafirma su compromiso con la formación de líderes capaces de generar cambios significativos a través del emprendimiento.

El Instituto Regional de Seguridad y Salud en el Trabajo (IRSST) de la Comunidad de Madrid ha llevado a cabo un exitoso curso práctico sobre nutrición y prevención de enfermedades. Durante dos días, los participantes aprendieron a preparar recetas saludables y equilibradas, adecuadas para llevar al trabajo. La formación, dirigida por una dietista especializada, incluyó técnicas para elaborar platos nutritivos y prácticos, como cremas, pescados al horno y ensaladas. Se destacó la importancia de adaptar la alimentación a las necesidades laborales diarias, promoviendo así una mejor gestión del tiempo y el bienestar personal en el entorno laboral. Esta iniciativa refuerza el compromiso del IRSST con la salud y el bienestar de los trabajadores en la región.