¿Un post en Instagram es suficiente para pagar la materia prima, el trabajo del staff y la experiencia culinaria ofrecida? Esta situación ha abierto un debate en el sector sobre el valor real de estas colaboraciones y sus límites.
Según este análisis, el 42% de los hosteleros ven las campañas con influencers como un arma de doble filo: pueden incrementar la visibilidad, pero también comprometer su reputación online
Para un 20% generan desconfianza en los comensales, por la inversión económica que suelen suponer, y para otro 20%, funcionan en el corto plazo, pero no en el largo por lo que no recurren a ellas
Solo el 18% confía plenamente en estas estrategias y las considera una vía segura y eficaz para atraer clientes
