setas

Se cuelan en casi todas las cocinas en esta época del año y se convierten en las protagonistas de los ‘fuera de carta’. Hay un sinfín de variedades y otras tantas recetas para disfrutarlas, así que os descubrimos los mejores rincones de Madrid para ello.

La Sociedad Micológica de Pozuelo de Alarcón, en colaboración con el Ayuntamiento, organiza los días 12 y 13 de noviembre sus tradicionales jornadas sobre las setas.

Aunque la mayoría son comestibles, también las hay tóxicas e incluso mortales. Ante una posible intoxicación es recomendable acudir al hospital con un trozo de la seta