16/02/2026@07:06:19
La Comunidad de Madrid inicia la XVI edición de la Ruta del Cocido Madrileño, que se llevará a cabo desde hoy hasta el 31 de marzo. Este evento gastronómico cuenta con la participación de 46 restaurantes en Madrid, Toledo y Guadalajara, ofreciendo un menú completo para promover este plato típico, recientemente declarado Bien de Interés Cultural. Los comensales podrán votar por su cocido favorito, compitiendo por varios títulos como el de Mejor Cocido Madrileño. Se espera superar las cifras del año anterior, donde se sirvieron alrededor de 90.000 raciones a 170.000 visitantes. Además, se organizarán talleres y charlas sobre productos regionales destacados.
