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Gastronomía

Día de los Campeones en el Hipódromo de la Zarzuela

15/10/2025@09:00:29
Se acerca el Día de los Campeones… ¿estás listo para vivirlo? El Hipódromo celebra su gran día: pura emoción, historia y espectáculo.

Hispanidad 2025: Conciertos y actividades culturales del 9 al 12 de octubre

La Comunidad de Madrid celebra Hispanidad 2025 con una serie de actividades culturales del 9 al 12 de octubre. Este evento culmina con conciertos gratuitos de artistas destacados como Bomba Estéreo, Alizzz, Niña Polaca, Eliades Ochoa y Babasónicos. Además de música, se ofrecerán espectáculos de danza, teatro y gastronomía en diversos escenarios como la Puerta del Sol y Plaza Mayor. El programa incluye encuentros literarios, recitales y actividades familiares, destacando la diversidad cultural hispanoamericana. La celebración se extenderá hasta el Día de la Hispanidad, ofreciendo una rica agenda para todos los públicos.

Innovación culinaria en Madrid para alimentos más saludables

La Comunidad de Madrid está impulsando el desarrollo de fórmulas culinarias innovadoras que utilizan productos locales y de temporada para crear alimentos más saludables y nutritivos. Este proyecto, conocido como Reformula Salud, busca mejorar el contenido nutricional sin sacrificar el sabor. Expertos han reformulado ingredientes y técnicas de cocina, produciendo opciones como un queso untable bajo en grasas a partir de kéfir y una bebida similar a la kombucha con propiedades beneficiosas. También se están creando dulces y postres adaptados a las necesidades de grupos específicos, como personas mayores. Además, se ha realizado un estudio de mercado para conocer las preferencias del consumidor madrileño en cuanto a alimentación saludable.

Alfonso Ussía recibe el Premio de Cultura 2025 en Literatura en Madrid

La Comunidad de Madrid ha otorgado su Premio de Cultura 2025 en la categoría de Literatura a Alfonso Ussía, reconocido escritor y periodista. Este galardón destaca su defensa de los valores de la libertad a lo largo de su extensa obra literaria, que incluye más de 40 libros y una prolífica carrera como columnista. Ussía es conocido por su estilo incisivo y humorístico, habiendo abordado diversos temas sociales en medios destacados. La entrega del premio se llevará a cabo en un acto programado para septiembre, donde también se reconocerán a otros artistas en distintas categorías.

Madrid apoya el IV Torneo Internacional de Padel con 800.000 euros

La Comunidad de Madrid destinará 800.000 euros para patrocinar el IV torneo internacional Premier Padel P1, que se llevará a cabo del 1 al 7 de septiembre en el Movistar Arena. Este evento reunirá a 232 jugadores de las categorías masculina y femenina y contará con un total de 114 partidos. Además de la competición deportiva, se ofrecerán diversas actividades de ocio, gastronomía y entretenimiento. Con este apoyo económico, el Gobierno regional busca consolidar Madrid como sede del circuito Premier Padel, atrayendo a más de 52.000 asistentes y generando una audiencia global significativa. El pádel sigue creciendo en popularidad, con más de 30 millones de jugadores en todo el mundo y una notable presencia en España.

Pozuelo de Alarcón celebra Saborea Pozuelo Gourmet con 40 bares y restaurantes del 20 al 29 de junio

El Ayuntamiento de Pozuelo de Alarcón organiza “Saborea Pozuelo Gourmet” del 20 al 29 de junio, con 40 bares y restaurantes participantes. El evento busca promocionar la oferta gastronómica local. Los clientes podrán votar por sus tapas favoritas y participar en un sorteo de cenas.

Madrid será sede del primer partido de la NFL en España el 16 de noviembre

La Comunidad de Madrid será la sede del primer partido de la National Football League (NFL) en España, programado para el 16 de noviembre. Este evento se llevará a cabo en el icónico estadio Santiago Bernabéu y contará con los equipos Miami Dolphins y Washington Commanders. La presidenta regional, Isabel Díaz Ayuso, destaca que este acontecimiento consolida a Madrid como un destino clave para eventos deportivos internacionales. Además, el Gobierno autonómico ha invertido 1,5 millones de euros para promover la región como un atractivo turístico, especialmente para visitantes de Estados Unidos, que representan el principal mercado turístico para Madrid. Este evento también refleja el creciente interés por el fútbol americano en la región, evidenciado por un aumento del 28% en licencias deportivas relacionadas.

Inauguración de la Gran Feria Medieval de El Álamo en Madrid

La Comunidad de Madrid celebra la XXVIII edición de la Gran Feria Medieval de El Álamo, un evento que atrae a más de 300.000 visitantes anualmente. Inaugurada por el consejero Miguel Ángel García Martín, esta feria, declarada Fiesta de Interés Turístico Regional en 2016, destaca por su oferta cultural y gastronómica. Este año, se han incorporado novedades como un Zoco Árabe y una zona de degustación internacional. La feria cuenta con la participación de 300 artistas y 400 puestos de artesanía, convirtiéndose en un punto de encuentro para disfrutar de las tradiciones locales y la diversidad cultural.

Premios del Torneo Internacional Premier Pádel en Madrid

La Comunidad de Madrid ha celebrado la entrega de premios del torneo internacional Premier Pádel P1, donde el consejero de Cultura, Turismo y Deporte, Mariano de Paco Serrano, otorgó trofeos a los ganadores en las finales masculina y femenina. Este evento se llevó a cabo en el Movistar Arena y contó con la participación de 232 jugadores destacados del pádel mundial. La competición, que incluyó un total de 114 partidos, fue patrocinada por el Gobierno regional con una inversión de 800.000 euros. Además, se ofreció una variada propuesta de ocio y gastronomía durante el torneo. La región cuenta actualmente con 133 clubes de pádel y cerca de 12.000 licencias activas.

6 trucos para lidiar con el jet lag y no rendirte nada más aterrizar

Para combatir el jet lag, come ligero al llegar, evita espacios con poca luz, mantente activo y socializa, limita alcohol y cafeína, controla el sueño en el vuelo con siestas cortas, y descansa bien el día antes del viaje

Casa Luis representará a Pozuelo en el Concurso de Tapas de Madrid tras ganar Saborea Pozuelo Gourmet

El restaurante Casa Luis representará a Pozuelo de Alarcón en el Concurso oficial de Tapas y Pinchos de Madrid tras ganar las jornadas "Saborea Pozuelo Gourmet". La alcaldesa, Paloma Tejero, destacó la importancia de la gastronomía local y reconoció a otros establecimientos por su labor en el sector.

Canfranc Estación, a Royal Hideaway Hotel regresa a 1928

Tras años de lucha por conseguir que un tren pasara por el Pirineo Aragonés, el 18 de julio de 1928 se inauguró la estación de Canfranc, que ahora se prepara para “transportar” a quienes lo deseen a esa fecha, en una majestuosa gala repleta de historia.

Zarzuela y cocido madrileño serán declarados Bien de Interés Cultural

La Comunidad de Madrid ha comenzado el proceso para declarar la zarzuela y el cocido madrileño como Bienes de Interés Cultural (BIC) en la categoría de Patrimonio Inmaterial. Esta iniciativa busca preservar y revitalizar estos dos elementos emblemáticos de la identidad madrileña, promoviendo su conocimiento y recuperación. La presidenta regional, Isabel Díaz Ayuso, destacó la importancia de la zarzuela como un género lírico que ha sido fundamental en la cultura española desde el siglo XIX, así como el cocido, que representa una tradición social arraigada en la vida cotidiana de los madrileños. Además, se reforzará la protección del mural del artista César Manrique en Madrid. En los últimos dos años, se han declarado 19 Bienes de Interés Cultural en la región.

Madrid acogerá el Beach Pro Tour Futures de Vóley Playa por quinta vez

La Comunidad de Madrid será sede del Beach Pro Tour Futures Madrid, un destacado torneo internacional de Vóley Playa que se llevará a cabo del 8 al 18 de mayo en el Parque Deportivo Puerta del Hierro. Este evento, que celebra su quinta edición, contará con la participación de más de 100 deportistas de 25 países y ofrecerá competiciones en modalidades masculina y femenina. Además de los partidos, el torneo incluirá actividades culturales, música y una variada oferta gastronómica en un entorno al aire libre. La región destaca por ser la que más licencias de voley tiene en España, lo que refleja el creciente interés por este deporte.

Madrid destaca productos agroalimentarios en Salón Gourmets 2025

La Comunidad de Madrid destaca en la 38ª edición de Salón Gourmets, una importante feria internacional de alimentación y bebidas, donde se promocionan productos selectos de 40 empresas agroalimentarias locales. El evento, inaugurado por el consejero Carlos Novillo, se celebra en IFEMA y cuenta con un estand de 800 metros cuadrados. Este año, se presenta un túnel del vino para degustar variedades de vinos de la región y una amplia oferta de alimentos gourmet como cervezas, aceites, dulces y más, muchos de los cuales provienen de empresas certificadas bajo el sello M Producto Certificado. Además, se realizarán concursos y presentaciones culinarias a cargo de chefs destacados. La feria también servirá como plataforma para fomentar encuentros comerciales entre profesionales del sector.