Los probióticos, prebióticos y simbióticos (que combinan los 2 anteriores) forman parte de los denominados alimentos funcionales, cuya característica es la de aportar un efecto beneficioso para la salud, además de su valor nutricional.
La doctora Amaya Manrique, del área de Medicina Integrativa y Nutrición en TBC, reclama que reflexionemos por qué el intestino, que compone un sistema nervioso independiente, llamado entérico, actúa como un centro de control para nuestra salud.
