La Comunidad de Madrid avanza en la producción de compuestos bioactivos para una Nutrición de Precisión, enfocándose en mejorar la salud de deportistas y pacientes oncológicos. A través de un acuerdo con Natac Natural Ingredients, el Instituto Madrileño de Estudios Avanzados IMDEA Nutrición desarrollará ingredientes naturales personalizados que optimicen la inmunidad y salud metabólica. Este proyecto incluye estudios in vitro y nutricionales en humanos, buscando validar productos específicos para diferentes grupos poblacionales. La colaboración entre ambas entidades promete acelerar la aplicación de la investigación científica en el ámbito de la alimentación saludable.