Verduras

Reducir el consumo de sal es una de las principales recomendaciones médicas para las personas con hipertensión, pero hacerlo no implica renunciar al placer de comer ni a los sabores de la cocina tradicional. La doctora María José Crispín, devmédica nutricionista de Clínica Menorca, nos explica todo.

El Instituto Regional de Seguridad y Salud en el Trabajo (IRSST) de la Comunidad de Madrid ha llevado a cabo un exitoso curso práctico sobre nutrición y prevención de enfermedades. Durante dos días, los participantes aprendieron a preparar recetas saludables y equilibradas, adecuadas para llevar al trabajo. La formación, dirigida por una dietista especializada, incluyó técnicas para elaborar platos nutritivos y prácticos, como cremas, pescados al horno y ensaladas. Se destacó la importancia de adaptar la alimentación a las necesidades laborales diarias, promoviendo así una mejor gestión del tiempo y el bienestar personal en el entorno laboral. Esta iniciativa refuerza el compromiso del IRSST con la salud y el bienestar de los trabajadores en la región.

Tras las fiestas navideñas y sus excesos gastronómicos, llega enero con la necesidad de volver a una alimentación saludable. Pero, ¿cómo hacerlo sin caer en dietas milagro que prometen resultados rápidos y ponen en riesgo la salud?

La composición nutricional de las congeladas es igual que las frescas. Sin conservantes, ni aditivos o sal… convirtiéndolas en un producto clave para los hogares que, permite llevar una dieta saludable y variada, ya que se pueden conseguir en cualquier momento del año.