El IV Foro de Nutrición Sensata, organizado por la Universidad Francisco de Vitoria (UFV) y la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB), ha abordado temas cruciales como el impacto del estrés en la alimentación, la desinformación y el papel de las emociones en nuestra relación con la comida. Expertos multidisciplinarios han destacado la importancia de una visión integral de la salud que incluya bienestar emocional y descanso. Durante el evento, se discutieron estrategias para gestionar el estrés y se enfatizó la necesidad de acceder a información nutricional fiable en un contexto donde la desinformación es común. El foro se ha consolidado como un referente en la divulgación sobre alimentación y bienestar, promoviendo decisiones alimentarias conscientes que afectan no solo a la salud individual, sino también al bienestar colectivo y al medio ambiente. Para más detalles, visita el enlace.
El IV Foro NutriciÓN Sensata, organizado por la Universidad Francisco de Vitoria (UFV) y la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB), se llevará a cabo el 4 de febrero. Este evento reunirá a expertos en neurociencia, nutrición y psiquiatría para abordar la influencia del estrés en la alimentación y la salud emocional. Con un enfoque interdisciplinar, se explorarán temas como la conexión entre emociones y elecciones alimentarias, así como el impacto de los medios en el bienestar. La jornada busca ofrecer herramientas prácticas basadas en evidencia científica para gestionar el estrés y mejorar la calidad de vida. Para más información e inscripciones, visita el sitio web del foro.
Enero marca el inicio del nuevo año, lo que trae consigo lo que popularmente se conoce como “la cuesta de enero”. Este fenómeno, asociado a retos económicos, físicos y emocionales tras las fiestas navideñas, puede generar estrés, ansiedad y decaimiento si no se gestiona adecuadamente.
La versión actualizada de Tabula®, que incorpora funcionalidades ampliadas para registrar información sobre la presencia de lactosa, está disponible, en abierto, para una muestra de más de 6.000 alimentos y bebidas comercializados en España.
Recientemente también se ha incorporado la posibilidad de consultar información sobre qué alimentos y bebidas dentro de Tabula® contienen gluten. Estas nuevas funcionalidades permiten ayudar al consumidor a comprender el etiquetado de los alimentos y bebidas, en este caso para personas con intolerancia o malabsorción a la lactosa. Además, ofrece una herramienta actualizada en esta temática para profesionales del mundo de la nutrición, la alimentación y la dietétic
El Instituto Regional de Seguridad y Salud en el Trabajo (IRSST) de la Comunidad de Madrid ha llevado a cabo un exitoso curso práctico sobre nutrición y prevención de enfermedades. Durante dos días, los participantes aprendieron a preparar recetas saludables y equilibradas, adecuadas para llevar al trabajo. La formación, dirigida por una dietista especializada, incluyó técnicas para elaborar platos nutritivos y prácticos, como cremas, pescados al horno y ensaladas. Se destacó la importancia de adaptar la alimentación a las necesidades laborales diarias, promoviendo así una mejor gestión del tiempo y el bienestar personal en el entorno laboral. Esta iniciativa refuerza el compromiso del IRSST con la salud y el bienestar de los trabajadores en la región.
Descubre, de la mano de la Doctora Elena Soria, médico nutricionista de Clínica Menorca, todos los beneficios que esta fruta exótica, que puedes consumir sin miedo todos los días a cualquier hora, tiene para tu salud y belleza.
El pádel se ha consolidado como una de las mejores opciones para quienes buscan un deporte accesible, divertido y social. Según Alicia Alegre, jugadora profesional de pádel, el descanso y la nutrición son tan importantes como el entrenamiento técnico y mental.
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Las dietas sin el acompañamiento de profesionales pueden ocasionar graves deficiencias nutricionales, problemas digestivos, fatiga e incluso afectar al sistema inmunológico, incrementando el riesgo de enfermedades a largo plazo.
Roberto Hernández, CEO de la cadena de gimnasios Bâtard Crossboxing Studio, nos cuenta si debemos optar por cardio o fuerza, incluso si es mejor mezclar ambas y cómo hacerlo.
Como propósito para el 2025, Longevity Hub by Clinique La Prairie Madrid te propone un innovador test de nutrigenética para saber qué tipo de alimentación necesita tu cuerpo para contrarrestar los excesos y prevenir enfermedades.
Llega la temporada de bodas, bautizos y comuniones; y, como tenemos como costumbre, celebrar los momentos especiales sentados alrededor de una mesa, para evitar los excesos, el Club Nutriox te ayuda con un sistema de asesoramiento nutricional.
Salena Sainz, nutricionista, explica cómo contribuye este plato estrella de la temporada navideña a tu salud y por qué no sólo deberías consumirlo cuando hace frío.
Un estudio revela que los españoles invierten 58 minutos diarios en cocinar
Tan solo uno de cada diez españoles disfruta cocinando
Únicamente el 45% de los adultos cocinan a diario y los índices de obesidad se disparan ante la caída de la calidad nutricional de las dietas de las familias
El huevo es una excelente fuente de proteínas, pero siempre surge la duda: ¿cuál es el número máximo que puedo tomar a la semana? Salena Sainz, nutricionista y fundadora de Naturae Nutrición, nos explica cuál es la realidad ante esa pregunta.
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