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Pozuelo de Tapas... lo estabas esperando

Del 14 al 20 de noviembre

Pozuelo de Tapas... lo estabas esperando

28/10/2016@07:00:00
Esta semana ha finalizado el plazo de inscripción para participar en otra edición de unas jornadas convertidas un referente gastronómico. A la vuelta del puente de todos los Santos los chefs de los restaurantes de Pozuelo de Alarcón abrirán cámaras y encenderán hornos y fogones para rematar su propuesta. En juego, además de tres premios en metálico, hay dos reconocimientos honoríficos: A la Mejor Tapa Innovadora y a la Mejor Receta Tradicional.
Día Solidario en DH Gastro Pozuelo

Día Solidario en DH Gastro Pozuelo

La familia del desaparecido chef Alberto Moreno ha querido continuar con la colaboración solidaria que el alma del restaurante DH Gastro de Pozuelo de Alarcón iniciaba el pasado año con Tierra de Hombres. Un porcentaje de la recaudación de hoy será donado a la fundación para su programa Viaje hacia la vida.
¿Eres hostelero?¿Quiéres inscribirte en Pozuelo de Tapas?

¿Eres hostelero?¿Quiéres inscribirte en Pozuelo de Tapas?

Hasta el 21 de octubre puedes apuntarte on line, por correo electrónico o en el centro INNPAR

La próxima edición de "Pozuelo de Tapas" se celebrará del 16 al 22 de noviembre y en el certamen gastronómico pueden participar restaurantes, bares, cafeterías y hoteles con restauración del municipio.
Una zamburriña gana Pozuelo de Tapas

Una zamburriña gana Pozuelo de Tapas

Una creación servida en concha ha sido elegida por el jurado como la mejor de la última edición de Pozuelo de Tapas. Completan el podio una carga de felicidad -lámina de patatas con alioli deshidratadas rellenas de carne y oro comestible de 24 kilates- y un timbal de rabo de buey con emulsión de Pedro Ximénez acompañado de taco de foie y huevo de codorniz.