El Ayuntamiento con la colaboración del Consejo Regulador de Vinos de Madrid y la Comunidad de Madrid organiza unas jornadas para promocionar los vinos de la región en restaurantes de Pozuelo.
El objetivo de esta iniciativa, que se celebrará desde este mes de febrero y durante los próximos meses, es dar a conocer la producción vinícola de Madrid y la oferta gastronómica de Pozuelo.
Las catas estarán impartidas por profesionales expertos que harán un recorrido por el proceso de elaboración de los vinos, explicarán la teoría y el procedimiento de la cata y finalizarán con una degustación práctica de distintos caldos. Una vez finalizada la sesión los participantes que lo deseen podrán descubrir la cocina de cada restaurante a través de un menú especial.
¿Te apuntas?La primera cita se celebra el próximo jueves 26 de febrero en el Restaurante "Guetaria" y corre a cargo de la bodega "Las Moradas de San Martín" de San Martín de Valdeiglesias. Los participantes probarán los vinos "Initio 2008" (14 meses en barrica de roble francés) y "Libro Siete Luces" (21 meses en barrica nueva de roble francés).
El plazo de inscripción ya está abierto y
se puede realizar on line o bien de forma presencial en la concejalía de Desarrollo Empresarial situada en el edificio INNPAR. El precio de cada cata es de 5 euros y se abonará en el propio restaurante.
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